Das Restaurant ATLAS befindet sich in ruhiger und zentraler Lage auf dem Phönixhof im Hamburger Stadtteil Altona. Rund um unser Haus gibt es ausreichend Parkflächen. Wer eine junge und internationale Küche bevorzugt, wird sich im ATLAS immer wohl fühlen, denn die Speisekarte lässt keine Wünsche offen und bedient jeden Geschmack.

Die täglich wechselnde Mittagskarte offeriert ab 12 Uhr mehrere Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts. Sie können sich auch ein Drei-Gang-Menü Ihrer Wahl zusammenstellen. Bis 16 Uhr bieten wir Ihnen darüber hinaus Speisen aus unserer Bistrokarte an.

Auf der Abendkarte stehen dann zwei Menüs für 28 Euro zur Auswahl. Auch bei den Hauptgerichten haben Sie die Qual der Wahl: soll es das gebratene Lachsforellenfilet mit Roter Bete Sauce, Schwarzwurzeln und Schlosskartoffeln sein oder doch lieber Ragoût vom Holsteiner Hirsch an Preiselbeersauce mit Spitzkohlbällchen und Haselnussschupfnudeln? Genießen werden Sie es in jedem Fall, denn Inhaber und Küchenchef Martin Franciskowsky stellt alles frisch aus besten Zutaten her.

Das Restaurant ATLAS in Hamburg hat montags bis freitags ab 12 Uhr und samstags ab 18 Uhr geöffnet. Wir schließen erst,  wenn sich der letzte Gast auf den Heimweg gemacht hat. Sonntags laden wir von 10.30 bis 15 Uhr zum Brunch ein, abends haben wir geschlossen.

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