Das Landhaus Scherrer ist seit über 30 Jahren eine der Top-Adressen in Hamburg. Die Erfolgsfaktoren von Chefkoch Heinz Wehmann sind recht einfach darzustellen: Einerseits die bedingungslos konstante Qualität der beliebtesten Klassiker, andererseits immer wieder neue Gerichte, die interessante Komponenten mit bekannten Zutaten kombinieren.

Chefkoch Heinz Wehmann legt in seinem Gourmet-Restaurant Hamburg seit vielen Jahren sehr viel Wert auf qualitativ hochwertige regionale Produkte, wie beispielsweise die krosse Vierländer Ente oder den Steinbutt an der Gräte.

Gourmet-Restaurant Landhaus Scherrer

Räumlichkeiten im Landhaus Scherrer
Die vielen unterschiedlichen Räumlichkeiten des Gourmet-Restaurants Landhaus Scherrer können teilweise miteinander kombiniert werden. Angefangen mit dem Bistro, das in den Anfangszeiten das eigentliche Restaurant war. Dort treffen sich die Hamburger Geschäftsleute zum täglich wechselnden Business Lunch und die Atmosphäre lädt zu einem entspannten Gespräch ein, sei es geschäftlich oder privat. Die Speisekarte beinhaltet mehrere Kleinigkeiten, die man mittags gut speisen kann, beispielsweise vorweg der Kartoffelsalat mit Backfisch oder das Lachstatar mit Senf-Dill-Sauce. Anschließend bietet das Bistro als Hauptspeise Hacksteaks á la Meyer oder Filetgeschnetzeltes an.

Vinothek
Die Vinothek bietet Platz für kleinere Tische oder eine kleinere Gesellschaft. Man sitzt neben dem gläsernen Weinschränken und dem Humidor des Gourmet Restaurants.

Gourmet-Restaurant
Das Restaurant selber hat etwa 30-40 Sitzgelegenheiten, die um einen erlesenen Digestiv-Tisch platziert sind. Hauptaugenmerk sind das alte Gemälde von Otto Bachmann, das ein Gelage darstellt und der alte Ofen mit einer angenehmen Sitzecke. In der Restaurantkarte kann man sich täglich überraschen lassen, ansonsten kann man auch immer wieder auf die Klassiker des Gourmet Restaurants vertrauen, beispielsweise die krosse Vierländer Ente auf dem Wagen, am Gast von Chefkoch Heinz Wehmann tranchiert.

Kleiner Saal - Hamburger Raum
Neben dem Restaurant gibt es noch die Räumlichkeiten 'Kleiner Saal' und den 'Hamburger Raum', die zum normalen Restaurantbetrieb erweitert werden können. Diese beiden Räume des Landhaus Scherrer eignen sich vorzüglich um kleine Feiern zu veranstalten. Orchester oder DJ und eine Tanzfläche können eingerichtet werden. Je nach Wünschen des Gastes können so auch ohne Probleme Veranstaltungen mit 80-120 Personen in den Räumlichkeiten des Gourmet-Restaurants ausgerichtet werden.

Galerie - Raum Övelgönne
Für Tagungen, Auktionen, Mitgliederversammlungen oder andere festliche Empfänge ist die Galerie beziehungsweise der Raum „Övelgönne“ zu empfehlen. Durch die Oberlichter kann das Tageslicht den Raum durchfluten und zum Empfang kann beispielsweise Champagner und Fingerfood gereicht werden, bevor sich die Gäste der Tischordnung nach platzieren.

Ö1
Das Ö1 ist ein kleines Bistro mit Außenterrasse, das im Winter auch mit einem kleinen Wintergarten vor der Kälte schützt. Im Ö1 sitzt man auf Eckbänken oder gepolsterten Barhockern und durch das offen gelegte Dachgebälk ergibt sich eine sehr urige Stimmung. Speisen kann man im Ö1 sieben Tage in der Woche und zwar bestimmte saisonal wechselnde Tagesgerichte oder Klassiker wie Antipasti oder die selbstgemachte Landhaus Scherrer Currywurst.

Weinkeller – Küchenparty
Zwei weitere Räumlichkeiten sind im Gourmet-Restaurant Landhaus Scherrer in Hamburg nicht zu vergessen: Der begehbare Weinkeller und die neu umgebaute Küche. Der Weinkeller kann für Empfänge oder Wein-Degustationen genutzt werden und in der Küche werden seit Jahren legendäre Küchenpartys gefeiert.

Eine der bekanntesten Küchenpartys ist die Klönschnack-Party zweimal im Jahr zur Zeitumstellung, bei der im gesamten Landhaus Scherrer Kochstationen aufgebaut werden, in denen die Brigade von Heinz Wehmann live kocht. Hierzu wird auch die Küche farblich umgestaltet und ist komplett begehbar/betrinkbar/bespeisbar.

Speisekarte
Die Speisekarten wechseln mit den Tagesgerichten beziehungsweise den täglichen Menüs, aber dennoch kann man im Bistro Ö1 oder im Restaurant auch leckere Klassiker immer wieder finden.

Wehmanns Bistro
Bistro Ö1

Eventlocation Landhaus Scherrer