Brasserie
CARLS Brasserie bietet norddeutsche Küche mit französischem Akzent. Schulterhohe, lederbezogene Sitzbänke, dunkel gebeizte Holzböden und farbenfrohe, wagenradgroße Leuchter, geben dem Raum französisches Flair. Von allen 120 Sitzplätzen aus kann man einen wunderschönen Blick in den Hafen und/oder auf das neue Wahrzeichen der Hansestadt, die Elbphilharmonie, genießen.

Lunch
Genießen Sie ein Mittagessen ohne Langeweile: Entdecken Sie jeden Tag aufs Neue unseren Plat du jour oder wählen Sie einen unserer Klassiker. Am Mittwoch servieren wir Ihnen gern unsere legendäre Currywurst à la CARLS.

Dinner
Ein Abendessen mit einzigartigem Ausblick: Besonders schön sitzt es sich in CARLS Brasserie, wenn sich der beleuchtete Hafen in der glitzernden Elbe spiegelt. Einen unvergesslichen Abend im Herzen Hamburgs garantiert der Blick auf den Grasbrookhafen.

Exklusivnutzung
CARLS Brasserie steht für französische Brasseriekultur mit maritimem Flair. Machen Sie aus Ihrer privaten oder beruflichen Veranstaltung ein Ereignis, das Ihre Gäste nie vergessen werden. Für Anfragen zur Exklusivnutzung unserer Brasserie kontaktieren Sie bitte Christine Stark.

Öffnungszeiten
Montags bis freitags: 12:00 - 14:30* Uhr und 18:00 - 23:00* Uhr
Samstags und sonntags: 12:00 - 23:00* Uhr

*Küchenannahmeschluss